La Luna

Restaurants

Adresse : 69 r Rocher, 75008 Paris
Ville : Paris
Tél : +33 1 42 93 77 61
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www.restaurantlaluna.com

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Poisson, Coquillages Ambassade parisienne des produits de la mer, le restaurant La Luna est devenue au fil des années une véritable institution pour initiés. Les poissons et crustacés, sélectionnés par Catherine Delaunay, ont tous une origine contrôlée, de la grosse sole et du turbot de Noirmoutier aux coques de Grandville, en passant par le meilleur de la criée du Guilvinec, de Carantec… Ces produits d’une fraîcheur au-delà de tout éloge, s’invitent ainsi pour un passage en cuisine, aux bons soins du chef, Michel Choisnel, passé maître dans l’art des cuissons parfaites. Il ose par ailleurs de belles associations, en fonction de la saison et des opportunités du moment. l'équipe Catherine Delaunay Elue « Hôtesse de l’année » par Gilles Pudlowski dans le Guide Pudlo Paris, Catherine Delaunay dirige avec enthousiasme et ténacité ce célèbre restaurant gastronomique ouvert depuis 1992 dans le 8ème arrondissement de Paris. Michel Choisnel Le chef cuisinier Michel Choisnel maîtrise à la perfection la cuisson des poissons et produits de la mer. Sa signature est une véritable promesse, celle de vous faire vivre une formidable expérience culinaire.

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